Bình trà là thức uống gắn liền với truyền thống người Việt. Ai sành về trà không những có đầy đủ dụng cụ chơi trà mà còn biết lựa chọn hoa ướp trà cho thơm mùi thơm đặc biệt. Sau đây là Top 9 loại hoa truyền thống chuyên dùng để ướp trà được nhiều người ưa thích.
Uống trà ướp với hoa thơm truyền thống là một cách thưởng thức tao nhã và đậm mùi vị dân gian. Những người biết thưởng thức trà thường rất cầu kỳ và tỉ mỉ trong việc lựa chọn trà đến loại hoa dùng để ướp trà.
>>> Tham khảo thêm bài viết về hoa:
- 10 bước lập kế hoạch và mở shop hoa tươi thành công
- Kinh nghiệm kinh doanh hoa tươi theo thời vụ tết
Ướp trà Hoa sen
Sản phẩm trà hoa Sen được coi là một sản phẩm truyền thống lâu đời và chỉ có ở Việt Nam, đặc biệt nhắc tới nhiều nhất vẫn là Trà Sen Tây Hồ. Công việc ướp trà trải qua rất nhiều công đoạn phức tạp, từ việc hái sen, ướp trà, sấy khô.
Những người dân Hà Thành cũ có cách ướp trà trực tiếp vào bông sen tươi. Bông Sen lựa chọn phải lớn, để nguyên đài hoa và nhị hoa, mang trà ướp và uống trực tiếp. Cách này vẫn được các cụ tại vùng ven đô Hà Nội áp dụng.
Ngày nay nhiều công nghệ bảo quản hiện đại có thể bảo quản Trà sen tươi trong thời gian dài, ngay cả mùa sen đã hết nhưng bạn vẫn có thể mua được trà thơm ngát đúng vị Sen tươi.
Ướp trà Hoa Nhài
Không chỉ ở Việt Nam mà các nước Châu Á khác cũng đều thích hương thơm thoang thoảng của hoa Nhài. Đa số loại trà sử dụng để ướp là loại trà xanh hoặc trà lục, có vị chát đặc trưng của chè Việt nhưng thơm ngát mùi Lài.
Trà xanh ướp hương Lài sẽ giúp cho đầu óc thư thái và nhẹ nhõm hơn. Uống trà hoa Nhài cũng rất tốt trong việc cải thiện một số bệnh như đau đầu, mất ngủ, hệ tiêu hóa kém… Cho tới nay, loại trà này vẫn đứng trong TOP thức uống được lựa chọn nhiều nhất của người dân Việt.
Ướp trà hoa Cúc
Là loại trà quen thuộc, trà hoa Cúc có hương thơm độc đáo hòa quyện với vị trà xanh chắc chắn sẽ mang đến cảm giác thư thái, bình yên. Chủ yếu sử dụng hoa Cúc trắng cánh đơn để ướp trà, mang đến hương thơm ngan ngát của cánh đồng cỏ nội.
Uống trà hoa Cúc sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, tránh được một số bệnh như cảm lạnh, trĩ và ngăn chặn được một số tế bào ung thư.
Ướp trà hoa Bưởi
Mùi thơm nồng nàn của hoa Bưởi sẽ giúp cho bình trà của bạn thêm phần đậm vị và dậy hương thơm. Để ướp trà người ta hay dùng hoa Bưởi Diễm, cánh nhỏ, ướp với trà Cổ Thụ hoặc trà Tân Cương.
Tuy nhiên, trà hoa Bưởi rất khó kiếm vì đa số người ta giữ hoa để lấy quả chứ ít vương giữ lại số lượng hoa lớn để ướp trà. Hoa Bưởi cũng được ứng dụng nhiều để ướp bột sắn dây, mía…
Ướp trà hoa mộc
Trà hoa Mộc nằm trong những loại trà có giá đắt đỏ, chỉ đứng thứ hai sau trà Sen. Vì hoa Mộc rất nhỏ, có mùi thơm nhẹ, muốn đủ ướp trà phải thu được nhiều bông mới thấy có mùi thơm.
Lựa chọn trà để ướp hoa Mộc cũng không phải là điều dễ dàng, vì chúng có mùi hương thơm rất nhẹ, nếu sử dụng trà có mùi thơm nồng sẵn có sẽ làm át đi mùi thơm của Mộc. Nhưng nếu uống được ngụm trà ướp Hoa mộc, hương thơm đó sẽ lưu lại rất lâu trong khoang miệng.
Ướp trà hoa Ngọc Lan
Rất ít người biết rằng hoa Ngọc Lan có thể sử dụng để ướp thơm trà. Ngọc Lan là thân cây gỗ, tới mùa hè hoa nở rất sai. Mùi hương của chúng thơm dịu mát.
Trà Ngọc Lan có tác dụng làm thanh mát cơ thể giữa ngày hè nóng bức, làm giảm nhiệt và giúp đầu óc thư giãn.
Ướp trà hoa Sói
Trà hoa Sói khá nổi tiếng ở nước ta, khu vực nhiều nhất là ở Bảo Lộc, Lâm Đồng. Cách trồng và chăm sóc cây hoa Sói cần có kỹ thuật cao và tỉ mỉ hơn hoa Nhài. Hóa sau khi thu hoạch phải được ướp trà ngay, nếu không hoa sẽ bị héo và không còn mùi thơm.
Ướp trà hoa ngâu
Hoa ngâu cũng là một loại hoa được trồng phổ biến tại Việt Nam. Hoa có màu vàng nhạt, nở thành chùm, có hương thơm dịu nhẹ, thường được trồng để tạo cảnh quan tại công viên hoặc ven đường đi. Uống trà hoa ngâu rất tốt cho bệnh về huyết áp, tim mạch và mỡ máu.
Ướp trà hoa Hòe
Hoa Hòe rất dễ trồng và thường tập chung ở vùng núi phía Bắc. Không khó để tìm mua hoa Hòe chất lượng ướp trà. Ngoài việc giúp cơ thể thư giãn, hoa Hòe còn giúp điều trị các bệnh về tim mạch, huyết áp, tai biến.
Trên đây là Top 9 loại hoa truyền thống chuyên dùng để ướp trà được truyền lại từ đời xưa. Một ấm trà ngon với hương thơm của tươi mát của mẹ thiên nhiên sẽ giúp tinh thần thư giãn, sống chậm lại và suy nghĩ về những điều tươi đẹp trong cuộc sống. Hãy chọn loài hoa mình thích nhất để ướp hương cho ấm trà của bạn.
Nguồn: https://thethaothanhnien.net
